10 loại hạt ngày Tết thơm ngon dinh dưỡng không thể bỏ lỡ

Các loại hạt ăn ngày Tết là sản phẩm được ưa thích trong dịp Tết Nguyên đán. Không chỉ mang ý nghĩa về sức khỏe mà còn có ý nghĩa về may mắn và thịnh vượng trong năm mới. Cùng Mama’s Food điểm qua một số lợi ích của các loại hạt ngon cho ngày Tết trong bài viết dưới đây nhé.

1. Hạt hạnh nhân

Hạt hạnh nhân không chỉ là loại hạt ngon mà còn là một trong các loại hạt ngày tết rất được ưa chuộng vì nhiều lợi ích với sức khỏe. Trong 100g hạt hạnh nhân chứa 53.9g chất béo, 22.5g protein, 10.5g chất xơ, và nhiều vitamin khác. Với hàm lượng chất béo không bão hòa cao, hạt hạnh nhân giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về tim. 

Ngoài ra, hạt hạnh nhân cũng là nguồn cung cấp khoáng chất quan trọng như magie, canxi và sắt. Magie là một khoáng chất cần thiết cho sự hoạt động của hơn 300 enzym trong cơ thể, hỗ trợ quá trình truyền dẫn thần kinh, cơ bắp và chức năng tim mạch. Canxi là chất cần thiết cho xương chắc khỏe và răng, trong khi sắt giúp cung cấp oxy cho cơ thể và ngăn ngừa thiếu máu.

Để chọn hạt hạnh nhân chất lượng hãy chọn hạt hạnh nhân tươi ngon và không có mùi hôi. Hạt nên có màu vàng nhạt và không có dấu hiệu bị mốc. Bạn cũng nên chọn hạt hạnh nhân nguyên vỏ để giữ hương vị tốt hơn và bảo quản lâu hơn. 

2. Hạt óc chó

Với hàm lượng chất xơ cao, hạt óc chó giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và duy trì sự khỏe mạnh của ruột. Chúng chứa nhiều axit béo omega-3, có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tăng cường chức năng tim mạch.

Hạt óc chó cung cấp một lượng lớn vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể. Vitamin E còn có tác dụng làm giảm viêm nhiễm và hỗ trợ quá trình phục hồi sau chấn thương. Hạt óc chó cũng cung cấp các vitamin nhóm B, như vitamin B1 (thiamin) và vitamin B6, quan trọng cho sức khỏe thần kinh và chức năng não.

Khi chọn hạt óc chó làm hạt ăn ngày tết, hãy lưu ý một số điểm quan trọng. Trước tiên, hạt nên được mua từ các nguồn tin cậy và đảm bảo chất lượng. Bạn nên chọn hạt óc chó tươi ngon, không có mùi hôi và không có dấu hiệu bị mốc. Ngoài ra, hạt óc chó nên được bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát để tránh bị ẩm ướt.

3. Hạt dẻ cười

Là loại hạt ăn ngày tết được ưa chuộng, hạt dẻ cười có chứa chất xơ hòa tan, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường bằng cách kiểm soát mức cholesterol, lượng đường huyết.

Ngoài ra, hạt dẻ cười cung cấp một lượng lớn các khoáng chất quan trọng như magiê, phốt pho và sắt. Magiê là một khoáng chất cần thiết cho quá trình truyền dẫn thần kinh, hỗ trợ cơ bắp và duy trì huyết áp ổn định. Phốt pho giúp xây dựng và duy trì cấu trúc xương và răng, trong khi sắt là chất cần thiết cho sự vận chuyển oxy trong cơ thể và hỗ trợ quá trình tạo máu.

Khi chọn mua hạt dẻ cười, hãy lưu ý nguồn gốc hạt dẻ, chọn loại hạt đồng đều nhau, phần nhân hạt mẩy, không bị héo và ẩm mốc.

4. Hạt điều

Hạt điều có chứa chất xơ hòa tan, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, kiểm soát lượng đường huyết và mức cholesterol trong cơ thể. Bên cạnh đó nó còn là một loại hạt ăn ngày Tết giàu protein, giúp xây dựng và duy trì các mô cơ và tế bào, cung cấp một số axit amin thiết yếu, hỗ trợ quá trình phục hồi sau khi tập luyện.

Khi chọn lựa hạt điều làm hạt ăn ngày Tết, nên chọn hạt từ những điểm bán chất lượng, chọn loại hạt mẩy, khô ráo. Hạt được bảo quản tốt và đảm bảo hạn sử dụng, không bị nấm mốc hay hiện tượng lạ. 

5. Hạt dẻ

Hạt dẻ có ý nghĩa quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh và cung cấp lượng dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Chúng là một phần quan trọng của một chế độ ăn chất xơ cao, giúp duy trì sức khỏe toàn diện và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Chúng có chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm và tăng cường sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, chúng cũng chứa magiê và kali có khả năng giảm các yếu tố liên quan đến bệnh tim mạch. Hạt dẻ còn là một nguồn tuyệt vời chất sắt, giúp tăng cường sự bổ sung máu, đặc biệt là cho những người đang trong chu kỳ “rụng dâu”.

Một số vitamin B, như vitamin B6, riboflavin, thiamine và folate, có khả năng giữ cho não khỏe mạnh và bảo vệ chống lại các rối loạn thoái hóa thần kinh, bao gồm bệnh Alzheimer. Canxi, vitamin K, magiê và đồng, tất cả những chất dinh dưỡng này giúp cải thiện sức khỏe xương và giảm nguy cơ loãng xương.

Khi chọn mua hạt dẻ làm hạt ăn ngày Tết các bạn hãy chú ý quan sát màu sắc của hạt, phần vỏ rất bóng, hạt dẻ có màu nâu hoặc đỏ nâu đều màu. 

6. Hạt bí

Hạt bí rất giàu chất xơ, chất béo không bão hòa và các vitamin và khoáng chất cần thiết, là loại hạt ăn ngày Tết dinh dưỡng cho cơ thể. Hạt bí giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và duy trì sự khỏe mạnh của ruột. 

Trong hạt bí chứa nhiều axit béo omega-3 và omega-6. Các axit béo này cần thiết cho sự phát triển và chức năng của não bộ, tim mạch và hệ thần kinh. Chúng cũng có tác dụng làm giảm viêm nhiễm và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do.

Khi chọn hạt bí làm một trong những loại hạt cắn ngày Tết cùng các loại bánh kẹo khác. Hãy chọn hạt bí chất lượng, không qua xử lý hoá học hoặc có chứa chất bảo quản. Nên chọn hạt có màu sáng, không có mùi lạ và không bị mốc. 

7. Hạt hướng dương

Hạt hướng dương không chỉ là một loại hạt ăn ngày Tết thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Chúng là nguồn giàu chất xơ, protein và chất béo không bão hòa, giàu protein, cung cấp các axit amin thiết yếu cần thiết cho xây dựng và duy trì các cơ bắp và tế bào. 

Ngoài ra, hạt hướng dương cung cấp một loạt các vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể. Chúng là nguồn giàu vitamin E, một chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Nó còn chứa các vitamin nhóm B như vitamin B1 (thiamin), vitamin B3 (niacin) và vitamin B6, quan trọng cho sức khỏe thần kinh và chức năng tạo máu. Các khoáng chất như magie, sắt, đồng và kẽm cũng được tìm thấy trong hạt hướng dương, hỗ trợ cấu trúc xương, chức năng tạo máu và hệ miễn dịch.

Để chọn hạt hướng dương chất lượng làm hạt cho ngày Tết hãy chọn hạt có nguồn gốc rõ ràng, không có mùi vị lạ. Hạt nên có màu sắc đồng đều, không có dấu hiệu hư hỏng. 

8. Hạt dưa hấu

Hạt dưa không chỉ là một loại hạt cắn ngày Tết truyền thống mà chúng còn là nguồn giàu chất xơ giúp tăng cường chức năng của ruột. Chúng cũng giúp kiểm soát lượng đường huyết và mức cholesterol. Đồng thời, chất xơ trong hạt dưa còn giúp giảm cảm giác no lâu hơn, hỗ trợ quá trình giảm cân và duy trì cân nặng.

Hạt dưa là một nguồn giàu chất béo không bão hòa, đặc biệt là axit béo omega-3 và omega-6. Các axit béo này cần thiết cho sự phát triển và chức năng bình thường của não bộ, tim mạch và hệ thần kinh. Chúng cũng có tác dụng làm giảm viêm nhiễm và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.

Hạt dưa cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể. Chúng là nguồn giàu vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Hạt dưa cũng chứa nhiều vitamin nhóm B quan trọng cho sức khỏe thần kinh và chức năng tạo máu. Ngoài ra, hạt dưa cung cấp các khoáng chất như magie, sắt, kẽm và đồng, giúp duy trì cấu trúc xương, hỗ trợ quá trình tạo máu và cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Để chọn hạt dưa chất lượng làm hạt ăn ngày Tết, hãy lưu ý chọn hạt dưa tươi mới, nên thử hạt dưa trước khi mua để biết được độ béo ngọt, chất lượng của hạt. Quan sát màu sắc của hạt dưa và đảm bảo hạt không bị ngâm tẩm hóa chất, chất tạo màu. Và cuối cùng là chọn cửa hàng uy tín để chọn mua hạt để đảm bảo chất lượng.

9. Hạt macca

Hạt macca là một loại hạt được biết đến như một siêu thực phẩm với nhiều lợi ích sức khỏe. Một trong những lợi ích đáng chú ý của hạt macca là khả năng tăng cường năng lượng và sự sảng khoái. 

Chúng chứa một lượng lớn chất béo không bão hòa, bao gồm axit béo omega-3 và omega-6, cung cấp năng lượng cho cơ thể và hỗ trợ chức năng tim mạch. Hạt macca cũng giúp cải thiện sự tập trung và tăng cường trí nhớ, giúp bạn tăng năng suất làm việc và hiệu quả hơn trong các hoạt động hàng ngày.

Hạt macca có khả năng giảm stress và cải thiện tâm trạng. Chúng chứa tryptophan, một axit amin cần thiết cho sản xuất serotonin – chất dẫn truyền tâm trạng tích cực trong não. Điều này giúp làm giảm căng thẳng, mệt mỏi và tăng cường sự hạnh phúc và sự thư thái tổng quát.

Ngoài ra, hạt macca còn có tác dụng bảo vệ tim mạch và hệ thần kinh. Chúng chứa các chất chống oxy hóa mạnh mẽ như vitamin C và E, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do. Hạt macca cũng là nguồn giàu kali và magie, các khoáng chất cần thiết cho sự điều tiết nhịp tim, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Để chọn hạt macca làm hạt ăn ngày Tết hay quà tặng Tết bạn cần lưu ý kiểm tra về chất lượng hạt, nên chọn loại macca tròn căng, nhân đầy, kích thước đồng đều. Quan trọng hơn hết là nên tìm mua hạt tại các cửa hàng uy tín để đảm bảo nguồn gốc và chất lượng hạt.

10. Hạt đậu nành

Lợi ích sức khỏe của hạt đậu nành chủ yếu xuất phát từ hàm lượng protein cao. Protein trong hạt đậu nành là nguồn giàu axit amin thiết yếu, góp phần quan trọng trong quá trình xây dựng và bảo vệ cơ bắp. Đặc biệt, hạt đậu nành là một nguồn protein thực vật chất lượng cao và thay thế tốt cho nguồn protein động vật.

Chất xơ trong hạt đậu nành giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường và bệnh ung thư đường tiêu hóa. Hạt đậu nành cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa như isoflavones, genistein và daidzein. Đặc biệt, isoflavones trong hạt đậu nành có tác dụng tương tự như hormone nữ estrogen, giúp cân bằng hormone và giảm triệu chứng tiền mãn kinh ở phụ nữ.

Để chọn hạt đậu nành chất lượng để làm hạt ăn ngày Tết chất lượng, bạn nên chọn những hạt đậu nành có kích thước vừa phải. Chọn hạt có màu trắng ngà, có mùi đậu nành đặc trưng thơm thoang thoảng. Đặc biệt, hạt đậu nành phải còn chắc, không vỡ vụn.

Với những chia sẻ về công dụng của các loại hạt ăn ngày Tết trong bài viết này, Mama’s Food mong rằng có thể gửi đến bạn những thông tin bổ ích, giúp bạn dễ dàng chọn mua những loại hạt ăn ngày Tết. Nếu bạn muốn tìm địa điểm mua hạt chất lượng hay những phẩm quà độc đáo khác thì đừng quên ghé thăm Mama’s Food nhé.

Xem thêm: 99+ Combo Hộp Quà Tặng Tết cao cấp, sang trọng và ý nghĩa