Ăn hạt điều có béo không? Cách ăn hạt điều giảm cân ít ai biết

Hầu hết các loại hạt đều chứa lượng chất béo đáng kể và cung cấp nhiều calo, khiến nhiều người tự đặt câu hỏi: liệu ăn hạt điều có béo không? và cách sử dụng hạt điều như thế nào để mang lại tác dụng tốt nhất cho cơ thể. Cùng Mama’s Food tìm hiểu ngay những thông tin này trong bài viết dưới đây nhé. 

1. Giải đáp: Ăn hạt điều có béo không?

Trong khi một số người cho rằng cần hạn chế việc tiêu thụ hạt khi muốn giảm cân, thì các chuyên gia dinh dưỡng đang đưa ra lời khuyên ngược lại, khuyến nghị bổ sung hạt vào chế độ ăn uống của những người đang cố gắng giảm cân. 

Vậy ăn hạt điều có béo không?

Theo các nghiên cứu, hạt điều cũng như các loại hạt khác, thường không cung cấp một lượng calo lớn như nhiều người nghĩ. Hơn nữa, cơ thể con người không hấp thụ hết lượng calo mà các loại hạt cung cấp, do không tiêu hóa hoàn toàn chất béo trong chúng. Tuy nhiên, việc chế biến hạt điều, như rang hoặc xay, có thể làm tăng sự hấp thụ của chúng, gia tăng lượng calo cung cấp cho cơ thể.

Nếu bạn ăn hạt điều trong trạng thái thô, tức là chúng còn nguyên vỏ và chưa qua quá trình rang, thì khả năng gây béo là thấp hơn và chúng có thể hỗ trợ quá trình giảm cân. Hạt điều thô chứa ít calo hơn, đồng thời cung cấp nhiều protein và chất xơ hơn, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và tối ưu hóa quá trình trao đổi chất của cơ thể.

Hơn nữa, hạt điều thô chưa rang thường bảo toàn lượng chất chống oxy hóa mà quá trình rang có thể làm mất đi một phần. Điều này khiến hạt điều thô có lợi cho sức khỏe tổng thể. Vì vậy, để duy trì cân nặng và sức khỏe tốt, bạn có thể xem xét việc thêm hạt điều vào chế độ ăn uống của mình, ăn chúng trong trạng thái thô để tận dụng tối đa lợi ích của chúng. 

Chất béo lành mạnh có trong hạt điều không chỉ cung cấp năng lượng mà còn hỗ trợ quá trình giảm cân, cùng với chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu và thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể. Để duy trì cân nặng lý tưởng và sức khỏe, hạt điều có thể là một sự bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn hàng ngày của bạn.

2. Những lợi ích của hạt điều đối với sức khỏe

Phòng ngừa ung thư: Hạt điều, với hàm lượng đồng và các chất chống oxy hóa, đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi sự hình thành của các gốc tự do gây ung thư. Ngoài ra, chúng chứa các hợp chất có khả năng ngăn chặn và loại bỏ tế bào ung thư, từ đó, ngăn ngừa sự phát triển của bệnh.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch: Chất béo không bão hòa đơn trong hạt điều, đặc biệt là Acid oleic, giúp giảm nồng độ triglycerid trong máu và cải thiện tình trạng tim mạch. Ngoài ra, việc tiêu thụ hạt điều sẽ cung cấp cho cơ thể lượng magie cần thiết để duy trì áp lực máu ổn định, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và bệnh mạch vành.

Tốt cho não và thần kinh: Hạt điều không chỉ chứa các loại chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, mà còn là nguồn cung cấp quan trọng cho quá trình hình thành tế bào não. Điều này giúp cung cấp oxy lên não và cải thiện trí nhớ. Magie có trong hạt điều cũng đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn cơn đau nửa đầu bằng cách nâng cao sự thư giãn của các mạch máu não.

Hỗ trợ bệnh nhân tiểu đường type 2: Hạt điều chứa ít đường, giàu chất xơ, giúp kiểm soát nồng độ đường trong máu và ngăn chặn sự tiến triển của bệnh tiểu đường type 2.

Tốt cho xương và khớp: Hạt điều không chỉ cung cấp canxi mà còn chứa magiê, hai khoáng chất quan trọng trong quá trình tái tạo xương và cải thiện sự linh hoạt của xương khớp.

3. Những lưu ý khi sử dụng hạt điều để giảm cân

Mặc dù hạt điều không tạo ra tình trạng thừa cân và cung cấp cho cơ thể những chất dinh dưỡng và khoáng chất quan trọng, việc tiêu thụ chúng cần tuân theo một số quy tắc để đảm bảo có được tối đa các lợi ích sức khỏe:

• Ưu tiên hạt điều rang khô và không tẩm muối: Thay vì chọn hạt điều rang và tẩm muối, bạn nên ưu tiên loại hạt điều rang khô và không tẩm muối. Điều này giúp tránh tiêu thụ thêm chất béo từ dầu chiên và natri từ muối, hai yếu tố có thể có hại cho sức khỏe tim mạch.
• Ngâm hạt điều trước khi ăn: Một thói quen tốt là ngâm hạt điều qua đêm trước khi ăn. Quá trình ngâm giúp làm mềm hạt điều và có thể giúp cơ thể tiêu hóa chúng tốt hơn. Điều này đồng nghĩa với việc tối ưu hóa việc hấp thụ các vitamin và khoáng chất quý báu có trong hạt điều.
• Tránh ăn hạt điều nếu bạn dị ứng với các loại hạt khác: Đối với những người có tiền sử dị ứng với các loại hạt như óc chó, hạnh nhân, hồ đào,… cần thận trọng và tránh tiêu thụ hạt điều. Có khả năng rằng họ cũng có thể phản ứng dị ứng với hạt điều.

4. Câu hỏi liên quan đến cách ăn hạt điều giảm cân

Nên ăn bao nhiêu hạt điều mỗi ngày để không sợ mập?

Để duy trì sức khỏe và tránh tăng cân không mong muốn, việc tiêu thụ hạt điều cần được kiểm soát. Một lưu ý quan trọng là không nên ăn quá nhiều hạt điều trong một ngày. Trung bình, khoảng 20 đến 30 hạt điều mỗi ngày được xem là mức tiêu dùng hợp lý. Ăn quá nhiều hạt điều có thể gây ra tình trạng tăng cân và béo phì.

Ngoài ra, để tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe từ hạt điều, nên phân chia việc tiêu thụ chúng thành các bữa ăn nhỏ hơn thay vì ăn liên tục trong một bữa. Kết hợp hạt điều vào các bữa ăn khác sẽ cung cấp thêm chất dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể, giúp bạn duy trì sức khỏe và năng lượng cần thiết cho các hoạt động hàng ngày.

Tối ăn hạt điều có béo không?

Hạt điều là một loại hạt giàu chất xơ tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc tiêu thụ hạt điều vào buổi tối có thể gây tăng cân không mong muốn. Điều này bởi vì hạt điều chứa một lượng lớn calo, và khi bạn ăn chúng vào buổi tối và sau khi hoạt động, cơ thể không thể tiêu hóa hết lượng năng lượng đó. Kết quả, năng lượng dư thừa này có thể tích tụ thành mỡ thừa.

Để duy trì cân nặng và sức khỏe tốt, nên thực hiện việc tiêu thụ hạt điều một cách cân nhắc và hợp lý trong suốt ngày để tận dụng chất xơ và chất dinh dưỡng của chúng mà không gây áp lực thừa cho cơ thể vào thời điểm ít hoạt động.

Nên ăn hạt điều vào lúc nào để không lo béo?

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung hạt điều vào bữa ăn sáng có thể giúp ngăn ngừa tình trạng tăng cân. Bởi vì hạt điều chứa chất béo lành mạnh, giúp duy trì cảm giác no lâu hơn so với tinh bột từ các nguồn khác như gạo, giúp kiểm soát lượng calo tiêu thụ trong ngày.

Ăn hạt điều rang muối có béo không?

Hạt điều rang muối được biết đến như một lựa chọn để duy trì vóc dáng và giúp giảm cân nhờ chứa một lượng chất xơ vô cùng lớn và khi được chế biến rang muối, hạt điều trở nên thơm ngon hơn. 

Tuy nhiên, để việc ăn hạt điều rang muối đảm bảo không tăng cân, giữ gìn vóc dáng bạn có thể chú ý một vài lưu ý sau:

• Giới hạn lượng hạt điều hấp thụ mỗi ngày
• Chia nhỏ bữa ăn
• Nên sử dụng hạt điều vào buổi sáng
• Kết hợp với các món ăn khác

Món ăn từ hạt điều hỗ trợ giảm cân 

Hạt điều là loại hạt nhiều dinh dưỡng, thường xuyên được chọn làm nguyên liệu tạo ra các món ngon hỗ trợ giảm cân, bạn có thể tham khảo một vài món ăn như:

• Salad hạt điều
• Yaourt hạt điều
• Hạt điều rang
• Hạt điều trộn với trái cây sấy khô
• Sinh tố hạt điều
• Sữa hạt điều

Hạt điều là loại thực phẩm tốt mà bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn uống của mình để duy trì cân nặng lý tưởng. Mong rằng với những chia sẻ trong bài viết này của Mama’s Food có thể giải đáp cho bạn những thắc mắc về ăn hạt điều có béo không hay cần lưu ý gì khi sử dụng hạt điều. Đừng quên ghé đến website của Mama’s Food để chọn mua những sản phẩm hạt điều chất lượng nhé.