Hạt điều là loại hạt rất được ưa chuộng bởi hương vị béo bùi, ngọt dịu và mang đến dưỡng chất cho cơ thể người dùng. Hãy cùng Mama’s Food tìm hiểu xem hạt điều có tác dụng gì và ăn hạt điều có tốt không trong bài viết dưới đây nhé.

1. Hạt điều là gì?

Hạt điều
Hạt điều

Hạt điều, có tên khoa học là Anacardium occidentale, là một loại hạt có nguồn gốc từ khu vực ven biển của đông bắc Brazil. Và hiện nay, chúng được trồng ở nhiều nơi, đặc biệt ở những vùng có khí hậu nhiệt đới. Tại Việt Nam, cây điều thường được trồng chủ yếu ở các tỉnh phía Nam, đặc biệt là tại các tỉnh Tây Nguyên và Đông Nam Bộ.

Hạt điều không chỉ đơn thuần là một món ăn vặt thơm ngon mà còn trở thành một món quà tặng ý nghĩa và là nguyên liệu để tạo ra những món ăn độc đáo.

Điều quan trọng hơn cả, hạt điều là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe con người. Trong hạt điều, có thể tìm thấy một loạt các dưỡng chất quan trọng như vitamin E, K, B6, cùng với nhiều khoáng chất như đồng, phốt pho, kẽm, magie, sắt, và selen. Tất cả những dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì và cải thiện sức khỏe cơ thể.

2. Tác dụng của hạt điều cho sức khỏe người dùng

công dụng của hạt điều
Ăn hạt điều có tốt không?

Hạt điều không chỉ ngon miệng mà còn là nguồn dinh dưỡng phong phú và là lựa chọn tốt cho một chế độ ăn lành mạnh. Tác dụng của hạt điều cho sức khỏe người dùng cụ thể như:

Ngăn ngừa bệnh tim

Hạt điều chứa các chất béo lành mạnh, cần thiết cho sự hấp thụ vitamin A, D, E, K và cung cấp axit béo quan trọng cho sự phát triển của não. Những chất béo này, bao gồm chất béo không bão hòa đơn và đa, có lợi cho tim mạch và giúp giảm cholesterol xấu (cholesterol LDL), ngay cả ở những người mắc bệnh tiểu đường.

Tăng cường sức khỏe mắt

Hạt điều chứa lượng lutein và zeaxanthin cao, có khả năng bảo vệ mắt khỏi tổn thương nhẹ và giúp giảm nguy cơ bệnh đục thủy tinh thể, đặc biệt ở người cao tuổi.

Giúp cơ bắp và hệ thần kinh khỏe mạnh

Magiê có trong hạt điều đóng vai trò quan trọng trong phát triển xương, cơ bắp, mô và các cơ quan trong cơ thể. Nó giúp duy trì huyết áp, tăng cường hệ thống miễn dịch, duy trì chức năng thần kinh và duy trì sức khỏe xương. Magie cũng đóng vai trò quan trọng trong giấc ngủ, đặc biệt đối với phụ nữ sau mãn kinh.

Giảm nguy cơ bệnh tiểu đường

Hạt điều có lượng đường thấp và không chứa cholesterol có hại, là một lựa chọn an toàn cho người mắc bệnh tiểu đường. Chất chiết xuất từ hạt điều có thể cải thiện khả năng đáp ứng insulin của cơ thể và giúp kiểm soát đường huyết, giảm nguy cơ tiểu đường type 2.

Phòng chống ung thư

Hạt điều chứa nhiều chất chống oxy hóa như axit anacardic, cardanol và carols, rất hữu ích trong quá trình điều trị u bướu và ung thư. Proanthocyanidins, một nhóm flavonoid có trong hạt điều, giúp ngăn chặn sự phân chia của tế bào ung thư.

Đẩy nhanh hình thành tế bào hồng cầu

Hạt điều giàu đồng, hỗ trợ quá trình trao đổi sắt, giúp sản xuất tế bào hồng cầu và duy trì sức khỏe xương cùng hệ thống miễn dịch. 

Cải thiện xương và răng 

Phốt pho trong hạt điều là cần thiết cho sự phát triển của xương và răng. Nó cũng tham gia vào tổng hợp protein, hấp thu carbohydrate và chất béo, duy trì sức khỏe của tế bào.

Ngăn ngừa sỏi mật

Việc ăn thường xuyên các loại hạt, bao gồm hạt điều, có thể giảm nguy cơ hình thành sỏi mật, cải thiện các vấn đề về tiêu hoá.

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Hạt điều cung cấp kẽm, một khoáng chất quan trọng cho hệ thống miễn dịch, giúp chống nhiễm khuẩn, tổng hợp protein và chữa lành vết thương. Kẽm đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ mang thai và sự phát triển của thai nhi cũng như cho sự phát triển ban đầu của trẻ.

Hỗ trợ giảm cân

Thay thế chất béo động vật bằng chất béo không bão hòa đơn và đa trong hạt điều là một cách tốt để kiểm soát trọng lượng cơ thể và giảm sự tích tụ chất béo cũng như cholesterol trong tim. Ngoài ra, hạt điều còn chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin E giúp ngăn ngừa lão hóa và làm đẹp da và tóc, đặc biệt tốt cho phụ nữ.

3. Câu hỏi thường gặp về hạt điều

hạt điều cao cấp
Hạt điều được sử dụng rộng rãi bởi sự bổ dưỡng và thơm ngon

Hạt điều bao nhiêu calo?

Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, mỗi 100 gram hạt điều thô chứa khoảng 554 calo. Nếu là hạt điều rang muối, thì 100gr hạt chứa khoảng 594 calo. Hạt điều rang tỏi ớt, thì lượng calo có thể dao động từ 550 đến 600 calo trong 100 gram.

Vì vậy, để duy trì một chế độ ăn uống cân đối và không tăng cân, nên kiểm soát lượng hạt ăn hàng ngày để duy trì trạng thái sức khỏe tốt.

Ăn hạt điều có béo không?

Nếu bạn sử dụng với liều lượng phù hợp, hạt điều sẽ không gây béo, thậm chí có thể hỗ trợ giảm cân. Một lượng khoảng 29 gram hạt điều mỗi ngày được xem là phù hợp để có thể giúp bạn duy trì chế độ ăn uống kiểm soát và đạt được mục tiêu giảm cân một cách hiệu quả.

Xem thêm: Ăn hạt điều có béo không? Thực hư chuyện ăn hạt điều giảm cân

Ăn hạt điều có nóng không?

Nếu bạn tiêu thụ hạt điều một cách quá đà trong một khoảng thời gian dài, cơ thể có thể xuất hiện hiện tượng tăng cường hoạt động của gan để loại bỏ chất độc. Điều này dẫn đến cảm giác nóng trong cơ thể. 

Để tránh tình trạng này, quan trọng nhất là nên ăn hạt điều một cách khoa học, có liều lượng cụ thể giúp bạn không gặp phải các tác động không mong muốn.

Xem chi tiết: Ăn hạt điều có nóng không, có nổi mụn không?

Hạt điều làm gì ngon?

Bạn có thể dùng hạt điều rang như 1 loại đồ ăn vặt trong bữa phụ mỗi ngày. Bên cạnh đó, hạt điều cũng chế biến được nhiều món ăn dinh dưỡng như: Sữa hạt điều, hạt điều ăn với sữa chua, salad hạt điều,…

Trẻ em ăn hạt điều có tốt không? 

Hạt điều có rất nhiều dưỡng chất tốt cho trẻ em, vì vậy mà bố mẹ có thể bổ sung loại hạt này vào thực đơn cho bé. 

Nên bổ sung hạt điều từ 3 đến 4 lần một tuần và mỗi lần khoảng 15 đến 17 hạt. Nếu bé dưới 3 tuổi, bố mẹ có thể chế biến hạt điều thành sữa để bé hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn.

Nên ăn bao nhiêu hạt điều mỗi ngày?

Theo nhiều nghiên cứu, mỗi ngày chỉ nên dùng khoảng 30g hạt điều. Ngoài ra, bạn nên chia nhỏ để ăn nhiều lần, không nên ăn quá nhiều cùng một lúc để đảm bảo hấp thụ được dưỡng chất một cách tốt nhất.

Xem thêm: Nên ăn bao nhiêu hạt điều mỗi ngày tốt cho sức khỏe?

Hạt điều giá bao nhiêu?

1kg hạt điều giá bao nhiêu tùy thuộc vào chất lượng của từng loại hạt. Hiện tại giá hạt điều cao cấp loại một giao động khoảng từ 300.000 đến 350.000 vnđ/kg. Hạt điều ngon loại 2 có giá khoảng 280.000 đến 320.000 vnđ/kg.

Mua hạt điều ở đâu uy tín?

Hãy tìm đến Mama’s Food nếu bạn đang muốn mua hạt điều ngon với sự đảm bảo về chất lượng và uy tín. Mama’s Food là một địa chỉ đáng tin cậy, cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao và đa dạng để bạn lựa chọn.

Mama’s Food không chỉ đảm bảo nguồn nguyên liệu đầu vào chất lượng mà còn chú trọng đến quá trình đóng gói và bảo quản. Điều này giúp sản phẩm luôn giữ được hương vị tự nhiên và bảo quản được thời gian lâu hơn.

Với những thông tin chung về hạt điều trong bài viết này, Mama’s Food mong rằng thông qua đó bạn có thể hiểu hơn và biết cách sử dụng hạt điều để đem lại lợi ích tốt nhất cho cơ thể. Đừng quên ghé thăm website Mama’s Food để chọn mua hạt dinh dưỡng và đọc thêm nhiều bài viết bổ ích khác nhé.

Xin chào, tôi là một content writer tại Mama Food. Tôi rất đam mê tìm hiểu văn hóa quà tặng của người Việt Nam cũng như thị trường các sản phẩm quà Tết. Hy vọng kiến thức tôi chia sẽ giúp ích cho bạn trong dịp Tết Nguyên Đán này.

SƠN TÙNG.